ENTOURAGE

Juchée sur le sommet arrondi d’une colline, la maison de l’Hacienda San Francisco, exemple de l’architecture paysagiste andine, bénéficie d’une magnifique vue sur la Vallée de Los Chillos ainsi que sur l’ « Avenue des volcans », ses pics enneigés et ses agrestes montagnes.

Entourée d’une riche nature verdoyante, l’hacienda préserve une partie de forêt andine avec des espèces endémiques très attirantes de par leur beauté et leurs propriétés médicinales. Cette atmosphère champêtre constitue un foyer d’oiseaux, d’insectes exotiques et d’autres animaux dont leur présence enchante.

Le potager de l’hacienda fournit en permanence des fruits et des légumes qui emplissent les arômes et les goûts de sa cuisine.

La terre fertile enrichie par des volcans et la proximité de la ligne équatoriale rend les jardins et les cultures immortels. Un éternel printemps préserve les plantes et les arbustes fleurissants et les arbres verdoyants.

Si bien les temps ont changé, l’ambiance campagnarde a été conservée. Une grande diversité de couleurs, de sons et d’odeurs constitue un régal pour les sens, et permet de reposer l’esprit ainsi que de se ressourcer.